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明明白白治疗肝病!


春季饮食  养肝为先

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  以脏补脏,鸡肝为先:鸡肝味甘而温,补血养肝,为食被养肝之佳品,较其他动物补肝的作用更佳,且可温胃。具体方法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥食用。可治疗中年人肝血不足,食欲不振,眼睛干涉和流泪等症状。
  以味补肝,首先食醋:醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的老年高血压患者,每日可食醋40毫升,加温开水冲淡后饮服。也可用食醋泡鸡蛋、黄豆,吃蛋或豆,疗程颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升、柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
  补肝血,食鸭血:鸭血性平,营养丰富。肝主藏血,以血补血是中医常用的养肝方法。取鸭血100克、鲫鱼100克,大米100克同煮粥服用,可养肝血,辅治贫血,也是肝癌患者康复期的保肝佳肴。
  舒肝养血,菠菜上佳:菠菜是春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,作为肝气旺舒并发胃病的辅助治疗效果上佳。
  治黄疸嗝气,食猪肚荸荠:荸荠去皮切成两半或四块,添进公猪肚内包好,放入砂锅内煮透,放进少许食盐。具有消除黄疸嗝气,清热解毒之作用,可促进肝病的早日康复!

 

 

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